周四许多餐饮类股票公布了收益

尽管道琼斯工业平均指数(DJINDICES:^DJI)、标准普尔 500 指数(SNPINDEX:^GSPC)和纳斯达克综合指数(NASDAQINDEX:^IXIC) 的收盘走势相对较小，但周四股市表现动荡.联邦公开市场委员会关于货币政策的最新会议纪要让一些投资者感到紧张，而另一些则关注消费者的潜在影响。

数据来源：雅虎!金融。

餐饮股是众多公司发布关键新闻的行业之一，不同的细分市场经历了不同的走势。新上市的Krispy Kreme(纳斯达克股票代码：DNUT)的股价在当天收盘时大幅上涨，但对Red Robin Gourmet Burgers(纳斯达克股票代码：RRGB)而言，这一消息几乎没有那么好。下面，我们将查看这两份报告，以了解它们可以提供有关该行业的哪些见解。

这家公司没有漏洞

Krispy Kreme 股价周四收盘上涨超过 14%。这家甜甜圈制造商的股东对它显然具有抵御餐饮业某些不利趋势的定价能力的消息反应良好。

尽管业务表现稳健，但Krispy Kreme 的股票最初对该公司第二季度的收益报告反应消极。收入较上年同期增长 43%，调整后每股收益同比增长 30%。对 2021 年全年的指导也很有利，预计收入增长高达 23%，盈利增长可能接近 60%。

然而，在该公司透露打算在 9 月份提高价格后，投资者似乎对惩罚该股票有所改观。随着糖和食用油成本的上升，Krispy Kreme 面临着要么将成本转嫁给客户，要么接受更窄利润的艰难选择。选择前者，Krispy Kreme 强调提价不会太严厉，因为它希望确保能够继续增加整体销量。

即使上涨，Krispy Kreme 的股价仍较上个月 IPO 的开盘价大幅下跌。要让 Krispy Kreme 股东对这家甜甜圈制造商的长期前景充满信心，需要采取更明智的战略业务举措。

红罗宾面临担忧

与此同时，Red Robin Gourmet Burgers 的股价收盘下跌 16%，促使一些人将下跌称为崩盘。这家快餐连锁店的第二季度财务业绩较去年同期水平有了显着改善，但投资者似乎对 Red Robin 未来几个月的前景感到担忧。

Red Robin 第二季度的数据显示，从当前局势的最严重时期开始强劲反弹。可比餐厅收入同比增长超过 66%，尽管补偿比两年前下降了 2.4%，但设法恢复到 100% 的容量和全营业时间的餐厅的补偿比 2019 年增加了 7%。

尽管如此，也有一些负面影响。即使出现反弹，红罗宾也无法恢复盈利，调整后每股亏损 0.22 美元。此外，这家汉堡连锁店表示，它在寻找劳动力方面遇到了一些挑战，必须通过减少某些地点的营业时间来应对，以确保为顾客提供适当的服务水平。

展望未来，很大程度上取决于 Red Robin 与 Donatos Pizza 的合作继续取得成果的程度。拥有 Donatos 的餐厅的表现明显优于未与这家披萨制造商合作的餐厅，这可能是 Red Robin 未来成功与失败之间的区别。