谋易咨询机构：东北养猪“大跃进”十有八九个坑，而不是不能

▲先生 某某咨询机构 王忠

首先说明一下：我要表达的是，东北养猪的“大跃进”是个坑，不是东北养不猪的问题。关键词是“大跃进”。因为最近有几个朋友问我是否适合在东北大规模养猪，我就说说我自己的家庭。

一、东北养猪“大跃进”背景

毫无疑问，快速规模化是近年来中国养猪业的一个特点。这可能与四个因素有关：

1、在传统饲料巨头的压力下转型；

2、国家环保压力对养殖业的影响；

3、“文氏”的赚钱效应；

4、散户退出将让出的市场份额；

要想快速扩展，必须具备四个基本条件：

1、适合大规模养猪的土地；

2、有钱支持大规模投资；

3、具备大规模扩充人才储备或引进能力；

4、实现低成本养猪的能力体系；

要想快速提高产能，就必须有一块地，政府欢迎。中国这样的条件并不多为什么东北人卖的多，所以东北四省（辽、吉、黑、内蒙）就成了首选。这个第一选择是否是正确的选择，我们不知道。但至少从目前的现状分析来看，东北的“养猪大跃进”十有八九落到了坑里。

二、东北有粮食资源优势吗？

很多企业在东北养猪的原因之一是地处粮食主产区，具有成本优势。这听起来很合理，但经不起推敲。虽然临时饲料占养猪成本的60%-65%左右，但这并不意味着东北地区养猪会更划算。

目前，我国猪饲料配方的主要结构是以玉米和豆粕为主的日粮。先说豆粕。现在，豆粕在东北没有任何成本优势，因为中国已经完全成为大豆进口国。

大豆的主要来源是美国、巴西和阿根廷，在价格上具有绝对优势。主要依靠进口大豆，真正的价格优势是“沿江临海”的地方，而不是内陆地区的东北部。否则，中国大豆产业不会沦落到这种悲惨境地。

近期中美贸易战还未打响，豆粕连日上涨350元/吨左右，直接带动饲料销售价格上涨100-200元/吨。

为什么？因为大家都担心，一旦中美开打贸易战，从美国进口的大豆可能会成为中国第一轮报复的对象。报复往往是双输，但必须要做的事情。

我们来谈谈玉米。的确，东北是中国玉米的主产区，品质非常好。但大家也应该清楚，目前玉米价格上涨是因为国家有进口配额限制。

玉米是一种国际主食贸易品种。玉米价格低的时候，大家都没有进口的动力。而且一旦涨价，中间就有价差，难以避免大量玉米进口。

而且，对于南方，饲料和养殖公司有更多的选择，例如：高粱、大麦、DDGS，这些替代品，而在东北？不？如果进口的话，成本要比沿江和海边的地方高很多。

特朗普上台后向世界宣称要“美国优先”，要改变贸易全球化的现行规则，以双边谈判取代多边谈判，引起国际社会不满。

而中国已经成为推动贸易全球化的主要力量（甚至是新的领导者）。中国政府承诺将进一步向世界开放中国市场，因为只有你开放了，别人才会愿意开放，才能实现“一带一路”世纪战略的宏伟蓝图. 因此，一厢情愿地认为国家不开放食品市场是不现实的。

而且，国家要求汽油中必须添加10%的乙醇，这必将带动玉米的消费。从长远来看，需求可以推动玉米价格上涨。

还记得几年前“双胞胎”推出的“欧洲公式”吗？“欧洲配方”的配方结构是基于进口替代品的成本。只是后来玉米、豆粕价格暴跌，“欧洲配方”产品不具备成本比较优势。

一旦玉米、豆粕价格上涨，“欧洲配方”将卷土重来，将不再只是双胞胎，而是大型饲料企业的市场选择。

现在，玉米和豆粕才刚刚上涨。3月下旬，大量高粱、大麦将陆续抵达南方。这是什么意思？醒醒吧，作为一个决策者，你可以对别人说谎，但对你自己说谎。养猪是一笔不小的财富。每头母猪要投入2万到3万元。一旦你投资了它，你就不能轻易逃跑。

为什么散养农民会迅速退出市场？除了各种不盈利的因素外，资产轻，逃跑成本低。请记住，如果你逃离了寺庙，你就无法逃离寺庙。如果你投资这个东西，你应该对你的资产保持谨慎。

三、东北生猪价格

首先，东北的生猪价格无疑是全国最低的。在南方部分地区生猪价格还在7元以上的时候，黑龙江率先达到了4.8元/斤的价格。当然，也有恐慌性抛售的成分。

但有一点是肯定的：东北四省是生猪价格最低的地方，全年与高价区相差1-1.5元/斤。即使假设（注意，它是假设）东北饲料粮的优势存在，这种优势是否被猪价的劣势所抵消？

后面我们会讲为什么东北人那么爱猪肉，而猪的价格却那么低。我判断东北的生猪价格短期内很难与其他地区持平，这是最可怕的。

四、东北部的建筑成本

养猪本身就是一个投资大、回报长的项目，尤其是规模化养猪，与后院养猪的概念不同。它基本上是一种标准化和前瞻性的产业化。由于东北四省（包括内蒙古）的冬季漫长，气温很低，从保温的角度来看，保温投资是无法节省的。而且，管道还需要深埋保温，这与两广的高温地区有很大不同。

在南方长期未见冰雪的地区，屋顶设计的下限较低，而在东北部，则必须考虑大雪的因素。你不投资这些必要的投资吗？也许一场大雪会让你后悔，损失的不仅仅是围栏，还有围栏里的猪。

冬天可以刮南方的猪粪刮板。在东北，低温严寒，一个猪粪问题可能就足以让你头疼。在东北地区，我们看到了很多标准化的规模农场。在基础设施投资方面，南方人难以想象。

五、东北地区养猪能源成本

东北散户很纠结，因为冬天呼吸道疾病多。为什么？由于条件的限制，如果盖紧，通风不好，外壳内有害气体浓度高，容易引起呼吸道疾病。当然，这对于一个标准化规模的场地来说不算什么，它可以充分平衡通风和隔热。然而，成本呢？这是一个无法回避的话题。

我不懂技术，但我有常识。低温会消耗猪的热量，从而带来饲料奖励的减少。要么增加保温和通风的投资，要么增加饲料的投资。但无论在哪里投入，都是成本的增加。

东北养猪最大的优势是土地容易获得，甚至得到当地政府的支持。但作为决策者，首先要学会算账。招商引资，政府给你一颗糖，但中国养猪业毕竟是市场经济，必须面对市场，不能依赖政府。

东北有多冷？我在东北生活了三年。对于南方人来说，光看温度数字是感受不到的。我建议决策者在东北经历一个完整的冬天，多去几个养猪场了解一下，做决定之前可能不会后悔。

六、东北猪肉消费

东北成为现在的热门话题，主要围绕两个方面：一是东北经济。这几年，连贵州这样的地方都发展迅速，而东北却在倒退，尤其是辽宁，甚至出现负增长。

棋盘山是沉阳著名的风景区，环境很好。“碧桂园”在那里开发的房子，别墅只能卖5000多平方米。前几年的价格还是这个价格，根本卖不出去。为什么？全国生猪价格飞涨。

再说东北的人口问题。据媒体报道，东北地区每年外流人口超过100万！2000年和2010年第五次、第六次全国人口普查数据显示，东北地区人口流失已达400万。

现在？问题更严重。东北人去了哪里，都去了南方。如果你去海南，你会有一种身处东北的错觉。三亚也被称为“东北第四省会”。

经济不景气和人口流失有什么问题？这是消费的下降，对吧？这是常识。常识告诉我们，除非经济回暖，人口回归，否则东北的猪肉消费理论上会下降。但我们还没有看到迹象。在这里，我说的是常识，一个是事实，真的不在黑东北。

有人可能会说：河南的养猪业也在快速发展。是的，它长得很快，但它可以被消化。再加上河南本身就有一亿多人口，而且地处中原，对外交通便利，是可攻可守的地方。

七、“东北养猪大跃进”或将严重导致猪价毁灭性下跌

最可怕的大概就是这个了。我们都知道有一种“蝴蝶效应”。什么是“蝴蝶效应”？“1970年代，美国一位名叫洛伦兹的气象学家解释了空气系统的理论，并说亚马逊热带雨林中蝴蝶翅膀的偶尔振动可能会导致美国在两周内变得烦躁。得克萨斯州。

蝴蝶效应是初始条件的一个非常小的变化被不断放大，从而对其未来的状态产生巨大的影响。有些琐碎的事情可以混淆，有些琐碎的事情为什么东北人卖的多，如果系统地放大，对于一个组织和一个国家来说是非常重要的，所以不能混淆。“ （百度）。

今天是互联网时代，人们可以借助互联网的便利做很多事情。有人说：“互联网最大的价值在于放大个人的能量”。如今，无论是猪价上涨还是“踩踏”，互联网的作用都不容忽视。

1、供过于求将成定局

可以说，未来（近期）东北地区猪肉消费严重供过于求已成定局。因为如前所述，东北人口外流，经济不景气，这些都是消费的基础。

消费基数下降，生猪出栏量呈爆发式增长。这一点，你可以上网搜一下，那些集团公司在东北的投资不到100万头/年，都不好意思对外公布。这种容量的增加是惊人的和可怕的。当然，未来还有很多产能可能闲置，那就是另外一回事了。

2、中外运冲击高价市场

猪肉消费供大于求，所以只有一条路：外运！但外运也是生意，做生意一定要盈利。中间差多少是动机？我不是猪贩子，也没有研究过具体的运费。

但它必须是有利可图的，因为把它传出去是有利可图的。如果中间的价差还不足以吸引生猪交易商，因为严重的供过于求，只能继续下跌。

此时的价格下跌，不能归咎于屠宰企业的降价，因为是需求决定的，屠宰企业只需要跟风。本轮生猪价格暴跌。在南方地区生猪价格还在7元/斤的时候，东北地区出现了4.8/斤的价格。未来，这种情况会更加严峻。

近年来，新疆大规模蛋鸡养殖进程迅速，出现了供过于求的现象。新疆的蛋鸡养殖主要集中在两个地区：一是乌鲁木齐和石河子地区；另一个在伊犁附近。

伊犁周边水产养殖较多，鸡蛋价格与乌鲁木齐周边相差5元以上。现在，新疆的蛋鸡养殖场苦苦挣扎，我们该怎么办？我们只能减少生产能力。新疆产蛋鸡的情况和以后东北养猪的情况有些相似，但又不完全一样。

毕竟新疆离大陆比较远，鸡蛋价格还没有影响到大陆。而如果东北地区的生猪只有在严重过剩的情况下才能运出，如果条件允许，会对哪些地区造成严重影响？这种影响会产生“蝴蝶效应”吗？

3、冰雪天气对对外交通的影响

我们几乎可以预测，未来东北地区将是生猪净转运区。不过能调用就好了，不调用就比较麻烦了。因为调整不了就卖不出去，只能继续降价。

猪不能出去，但信息可以出去，降价的信息会通过网络传遍全国，进一步影响全国的生猪价格。东北地区冬季冰雪较多，且持续时间较长。在这里，我不想惊天动地，只是做一种推理。如果我们提前考虑这些重要的影响因素，或许做出的决定会更加理性。

八、结束语

记得有位企业家说过：“要想赚大钱，必须具备两个条件之一：要么是巨大的消费市场，要么是具有成本优势的主要原材料产地。”

在我看来，东北并不是猪肉的巨大消费市场。貌似是原材料的主产区，其实并不是优势（上面有分析）。在全球贸易一体化进程下，地球是一个村庄。作为决策者，不仅要着眼于今天，还要着眼于未来；不仅在东北，而且在全国。

想来想去，东北不适合“养猪大跃进”，尤其是把鸡蛋放在一个篮子里的（主要产能在东北）。

如果是我，我宁愿遍布全国，东不亮西亮。或者去云、桂、川、湘、桂，那里机会多：地暖，猪价高，人口增长快。

（本文作者王忠为牟一咨询社董事长，授权“农世界网”发表，版权归他所有，转载请联系作者。）

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