瑞银在不断增长的全球市场中排名第一的植物性肉类股票

随着越来越多的人寻求更健康的饮食习惯和减少的环境影响，植物性肉类正日益普及。投资公司瑞银(UBS)根据包括消费者调查在内的研究发布了新数据。该公司预计，到2025年，基于植物的肉类市场将达到510亿美元的全球价值。

瑞银证据实验室对3,000名消费者和50家餐饮特许经营者进行了调查。它还研究了超过2000万种社交媒体互动，并采访了蛋白质科学家和供应链专家以得出研究结果。该公司在其“购买”名单上发布了一份库存清单，这些清单可能会受益于植物性肉类的繁荣。

瑞银基于植物的肉类库存清单

CNBC报道了瑞银针对植物性肉类市场的一些库存建议。

在参与配料和调味剂开发的公司中，瑞银集团将奇华顿，国际风味与香精，Symrise和嘉里评为无肉食品行业的主要股票。

奇华顿的植物性肉约占销售额的1.5%。

International Flavours&Fragrances的植物性肉销售额不到5%。

Symrise的植物性肉约占销售额的1%。

克里是成分和香料的全球领导者。其植物性肉占销售额的2%。

瑞银(UBS)声称，餐饮业的品牌可能会受益于对植物性饮食日益增长的兴趣，这些品牌包括：

雀巢公司拥有多个以植物为基础的肉类品牌，例如美食家花园(Gourmet Garden)，Sweet Earth在美国的“ Awesome Burger”和欧洲的“ Incredible Burger”。

Nomad Foods是一家欧洲冷冻食品公司，拥有Green Cuisine品牌。

好吃!Brands是一家快餐店运营商，在其肯德基和必胜客餐厅中与Beyond Meat建立了合作关系。

餐厅品牌是百胜的竞争对手!品牌。汉堡王出售Impossible Foods汉堡。

麦当劳(McDonald's)在瑞银(UBS)的评价不及百胜(Yum)!或“餐厅品牌”，但仍然值得购买。Beyond Meat将成为该公司基于植物的肉饼供应商。

如何投资植物性肉

如果您想利用植物性肉类市场的预期增长优势，可以购买素食肉类公司的股票，例如Beyond Meat，后者在纳斯达克公开交易为“ BYND”。

您也可以投资百胜餐饮等快餐公司!品牌和餐厅品牌在各种连锁店的菜单上都有无肉的选择。

瑞银(UBS)的调查还发现，对于尚未尝试过植物性肉类的消费者，最常见的阻碍其原因是味道而不是成本。因此，随着基于植物的肉类市场的增长，调味料和配料市场中的公司可以从中大获利。

最好的植物性肉类库存

正如瑞银(UBS)所发现的那样，对植物性肉类的兴趣增加的一些最常见的原因包括：

减少二氧化碳排放

减少耕地的使用量

动物福利

健康(根据美国心脏协会的说法，降低了患心脏病的风险)

您可以直接投资Beyond Meat(BYND)，该公司生产植物性汉堡和香肠。您还可以通过百胜餐饮等餐厅品牌在整个植物基市场上进行投资!品牌，餐厅品牌和雀巢。