快餐连锁店Krystal在关闭数十家餐厅后申请第11章破产

尽管连锁快餐店Krystal努力通过关闭数十家餐厅来提高盈利能力，但已经申请了第11章的破产保护。

这家位于佐治亚州Dunwoody的公司的餐馆分散在美国东南部，并将其导致破产的原因归咎于劳动力成本的上涨和在线送货上的竞争。

法院文件显示，克里斯塔尔在至少九个州拥有182家公司拥有的餐厅和另外116个特许经营权地点：佐治亚州，田纳西州，阿拉巴马州，佛罗里达州，肯塔基州，密西西比州，北卡罗来纳州，南卡罗来纳州和阿肯色州。

它的大多数餐厅都位于郊区社区，其中许多靠近州际出口。

克里斯塔尔(Krystal)于1932年在田纳西州查塔努加(Chattanooga)成立，以其同名的方形汉堡滑块，with头，洋葱丁，咸菜和芥末闻名。

首席重组官乔纳森·蒂布斯(Jonathan Tibus)周一在法庭文件中写道：“消费者口味和偏好的变化，劳动力和商品成本的增长，竞争的加剧以及租赁条件的不利”是该公司破产的主要原因。

他还提到“快速休闲餐厅和在线交付平台的激增”，以及“在当前劳动力市场上增加寻找和留住合格员工的难度。”

自称是美国第二古老的快速服务连锁店的克里斯塔尔(Krystal)截至周日申请破产时已有4,890名员工。

法庭文件显示，Krystal由K-Square Restaurant Partners LP拥有，于2018年4月获得5980万美元的投资，用于偿还4200万美元的贷款，为“重大改建”提供资金以及进行其他投资，例如营销。

去年，该公司关闭了约44个营业地点，其中12月15日关闭了13个营业地点，以提高财务状况。

该公司周二在一份声明中说：“公司经营和特许经营的克里斯塔尔餐馆都将保持正常营业，我们的客户可以期望继续享受他们期望我们提供的同样优质的食物和服务。”