第二季度收益不佳但复苏方面正在取得进展

毫不奇怪，Shake Shack(NYSE：SHAK)在第二季度的郊游非常糟糕。春季期间-由于努力遏制当前局势的传播而造成的经济衰退最严重-春季收入同比下降40%至9180万美元。Same-Shack销售额下降了49%，该数据衡量了至少开业两年的人均流量和平均顾客在该商店的消费，而汉堡连锁店的集中度则集中在纽约市(Same-Shack销售额下降了64%)。 %(比去年同期高)。

结果，调整后的未计利息，税项，折旧和摊销前的利润(EBITDA)转为亏损880万美元，而上年同期则为收益2590万美元。这个数字还不算不错，但是Shake Shack在大多数市场上都在稳步发展(在纽约市，同店的销售额在7月份仍然下降了56%的情况下就没有那么多了)。这家餐厅取得进步的关键在于其数字销售功能和新的待售形式。重新注入现金也应有所帮助。

坚持数字销售

对于Shake Shack来说，现在情况似乎糟透了，如果没有数字功能，情况将会更加糟糕。该公司表示，自3月初以来，通过其应用程序和网站吸引了80万名首次使用客户，数字销售占第二季度总销售额的75%，是2019年同期的三倍。

在春季，有如此多的人被限制在家中居住，数字渠道占如此大的比例也就不足为奇了。但是随着商店开始重新营业，管理层表示在7月份保留了90%的新数字业务。显然，经济复苏还处于初期，而当前局势仍在运行，某些基于互联网的消费者行为最终可能会倒退。

但是，这家餐厅装并非只是闲逛寻找。与星巴克(NASDAQ：SBUX)一样，该公司正在推出其技术的更新，其中包括请求在应用程序中交付商品，添加提货和付款功能以及为应用程序营销和客户定位制定预算的功能。越来越多的消费者喜欢将数字功能添加到他们的就餐体验中，Shack需要做出这些更改以保持相关性。

将重点放在旅途中可能会变得昂贵

但是，这不仅仅是拥有一个应用程序并与食品配送公司合作。与星巴克一样，Shake Shack也在计划对其房地产的实际构成进行更改，以适应正在形成的行为转变。在各州的280多个棚屋中，预计今年将有8个棚屋进行“ Shack Track”改头换面，其中包括开车窗，路边捡拾空间以及步行者的步窗。第一个新设计的直通车概念将在2021年首次亮相。

到今年年底，总共将开设15至20家国内商店，管理层认为“由于当前局势对整体零售和房地产环境的影响，随着时间的流逝，可能会提供更多和改进的发展机会。”阅读：商业地产所有者正在遭受伤害，并且愿意削减交易。随着经济开始再次正常化，Shake Shack在扩张计划中的进取程度还有待观察，但如果继续采取格式化措施并达成房地产交易，其向西推的势头可能会加快。

为此，Shake Shack的现金将派上用场，以帮助它弥补目前的差距，同时努力寻找立足之地，并开发新物业。截至6月底，现金，等价物和有价证券总额为1.91亿美元，第二季度还清了5,000万美元的循环信贷额度，没有留下任何债务。通过出售超过360万股新股筹集了新的流动性，使Shack筹集了近1.46亿美元的资金。此举稀释了现有股东，但由于截至本文撰写时，该公司的市值为20亿美元，因此不算过高。

现在并不是投资餐饮股的特别激动的时刻。可以肯定的是，随着这个汉堡连锁店恢复积极增长，存在风险。不过，似乎未来将偏向于数字化和未来发展，而Shake Shack则正在努力适应这一趋势。由于其现金头寸比以往任何时候都要强大，因此对于那些正在寻找餐饮业中高风险但潜在高回报的投资者而言，这只股票至少值得考虑。