Beyond Meat利用泰森食品的老兵为明年的快餐增长做准备

Beyond Meat已经从泰森食品公司挖走了两名行业资深人士担任高管职位，为明年的高调发布做准备。

Doug Ramsey 将担任首席运营官一职。他在泰森公司工作了三年，负责监督其家禽和麦当劳业务。他在这家快餐巨头的经历将成为 Beyond 的一项资产，Beyond今年早些时候与麦当劳签署了一项为期三年的全球交易。Beyond 还与 Taco Bell 的所有者Yum Brands和PepsiCo建立了合作伙伴关系。

Beyond 的前首席运营官 Sanjay Shah 在担任送货服务 Gopuff 的职位不到两年后，于 9 月离开了公司。沙阿的简历包括在特斯拉和亚马逊工作的时间，但没有包括食品或饮料公司。

除了 Shah 的继任者之外，Bernie Adcock 还将担任首席供应链官，这是 Beyond 的一个新角色，并将向 Ramsey 汇报。他还在泰森公司工作了 30 多年，专注于运营和供应链管理。

“[Ramsey 和 Adcock] 比几乎任何人都更了解以日常消费者可以承受的成本结构大规模生产蛋白质，”Beyond Meat 首席执行官 Ethan Brown 在接受采访时说。

‘桌上的增长’

“我们所做的一切，无论是与麦当劳、百胜还是百事可乐的合作，都有巨大的增长空间，我们需要确保我们拥有最好的运营和供应链能力，并且我们的客户，”他补充道。

Tyson and Beyond 有一段历史。在 Beyond 首次公开募股之前，泰森是该公司的投资者，但在准备发布自己的肉类替代品系列时出售了其股份。

Beyond 股价周二收盘上涨近 6%，至 71.25 美元。今年迄今为止，该股已下跌 43%，将其市值拖累至 45 亿美元。

由于食品杂货需求放缓未能抵消 Covid 大流行对其食品服务业务的损害，投资者对该股票进行了惩罚。FactSet 的数据显示，自 7 月以来，空头兴趣也翻了一番，约有 36% 的股票被卖空。

在最近一个季度，该公司还面临着削弱其销售额的运营和供应链问题。在这三个月中，美国的收入下降了 13.9% 至 6750 万美元。

Brown 对明年更为乐观，但该公司尚未提供 2022 年的预测。对于第四季度，Beyond 预计净销售额为 8500 万至 1 亿美元，预计运营挑战将继续对其业绩构成压力.

“我认为明年我们将看到的一切让我们有机会再次真正与消费者交谈，因为我们将推出的产品数量众多，并且有可能因为这些活动而在零售领域引起轰动。 ，”布朗说。

与麦当劳、百事可乐一起推出

麦当劳正在几家美国餐厅对其用 Beyond 牛肉替代品制成的 McPlant 汉堡进行操作测试，并已开始在几个国际市场销售无肉主菜。百事可乐首席执行官 Ramon Laguarta在 9 月告诉 CNBC，该公司希望在 2022 年初通过与 Beyond 的合资企业发布新的植物性食品和饮料。

布朗表示，随着公司和消费者对通胀的担忧日益严重，价格上涨为 Beyond 提供了更大的空间来实现其价格平价目标，即到 2024 年至少在一种肉类中压低其动物肉类竞争对手的价格。他说，牛肉价格飙升，而该公司正在寻求从其系统中削减成本。

“现在我们有机会回去，特别是在美国，建立一个更有效的生产系统，”布朗说，并补充说，“总的来说，你看到的通胀价格，你看到的蛋白质市场压力，会眷顾我们的。”

布朗说，由于冠状病毒omicron 变种在未来仍然是未知数，该公司已准备好迎接潜在挑战并依靠最大限度地利用现有产品。在过去的两年里，该公司在美国和国外推出了十多种零售和食品服务产品。大流行对其业务造成了冲击，首先随着消费者食品储藏室的装满而促进了零售销售，但随后随着餐馆的关闭而损害了其食品服务销售。

“我认为我们将[面对与大流行相关的挑战]做的是强调我们已经商业化的产品，因为在大流行期间尝试扩大规模并推出新产品可能具有挑战性，”他说。