在这个充满挑战的时代 如何快速简便地制作健康食谱

洛杉矶，2020年7月14日/美通社/-在最近的一项调查中，在COVID-19大流行期间，只有不到十分之六的美国工人报告他们在健康基础上饮食健康。为了提高人们对营养饮食的重要性的认识，并为该问题提供可行的解决方案，非营利性泛美健康研究中心(TCHS)今天发布了免费的食谱，《健康传统：快速简便》。

计划专家Mihaela Vincze表示：“在大流行期间，尤其是在压力大的时候，在家里花更多的时间可能会诱使人们去吃垃圾食品或加工食品，这些食品或加工食品可提供即时满足感，但缺乏能促进健康的营养密集成分。”用于TCHS。“我们的新食谱的灵感是前提，人们可以在花费相同的时间准备美味，健康的餐食之前就可以找到不健康的替代品。”

《更健康的传统：快速简便的食谱》中有19种食谱，由营养师精心制作，采用常见的食品储藏室配料制成，可以在20分钟或更短的时间内完成组装。该菜谱还为墨西哥卷饼或托斯卡纳鸡肉通心粉等流行菜肴提供了简便的配料切换方法，可在不牺牲风味的情况下增加营养价值。此外，许多膳食都可以替代素食，并且蛋白质，纤维和健康脂肪含量高-不论个人饮食习惯如何，都能使个人和家庭感到满意。

注册营养师克里斯蒂娜·巴达拉科(Christina Badaracco)说：“这本食谱将使各个年龄段的家庭厨师都能利用自己的创造力，根据他们手头上已有的或当地和时令可用的食材提出无穷无尽的组合。”在食谱上。

更健康的传统：“快速简便”包括营养成分，每顿饭的循证细节以及帮助读者了解制作更健康的饭菜是可以实现的生活方式改变的有用提示。这本新的食谱是TCHS“更健康的传统食谱”系列的第五版，其中包括意大利，灵魂食品，美国经典美食和传统墨西哥美食。