鞍山美食里哪些惊艳过的味道总是很难忘记

两千年代初，鞍山人的嘴还没有被娇惯，记得那时候，一日三餐多半是对付着吃，所以那些惊艳过的味道总是很难忘记，比如曾经红极一时的红苹果快餐，在那个很少外食的年代，就“混”的风生水起。

红苹果快餐麻辣烫

铁西人民路与六道街交汇南走

快餐届扛把子：红苹果

过去红苹果在热闹的站前，去年搬到了充满生活气息的铁西六道街。作为餐饮老店，最重要的就是口碑了，所以红苹果基本保留了原来的老味道，尤其是快餐这一块，依然是没什么可挑剔的。

跟当年一样，即使是再家常的菜也足够诱人，因为吃的满足，让很多吃货把这里当作了自家食堂，毕竟价格实在味道好，很难不爱啊。

米饭绝配：牛肉萝卜

作为大厨菜快餐里最硬的一道，这牛肉炖萝卜看着简单，其实特别需要火候，一定要足够时间的炖煮才能上桌。而且作为快餐店，味道照比专门炖肉的店也丝毫不差，看色相就知道多地道了!

吃牛肉最怕不烂乎，这碗绝对可以放心，不仅够软烂还够入味，里面的萝卜更是比肉还好吃，再用牛肉汤泡着大米饭吃，这样的快餐真的满足!

有一种茄子，叫红苹果茄子

在红苹果，如果说牛肉萝卜是最硬的一道，那茄子绝对是最有知名度的，当年在四隆里面的时候就圈粉无数，自从搬到铁西后好多吃货都在找这口!不是烧茄子也不是绘茄子，虽然看着普通，但确是红苹果专属的味道，味甜特下饭。

茄汁沙丁鱼

平时很少吃海鱼，但对茄汁沙丁鱼却格外钟爱。一份里面是一整条，处理的干净一丁点都不腥，和酱汁酸甜的味道搭配的刚刚好。

麻辣烫必须要拥有姓名

在鞍山，麻辣烫也算是个神奇的存在。几乎每个人心里都有一家不愿意分享给别人的独家珍藏。不过我相信凡是和红苹果有过交集的人，一定对麻辣烫情有独钟。种类够多，看心情自选。

红苹果在老式麻辣烫中也是味道很独特那种，吃的出来在汤底里下的功夫，红油的吃着过瘾，够麻够辣加上料足，每次吃都满足的不行!

平平无奇的清淡小混沌

比起快餐和麻辣烫，小混沌显得低调多了，而且看着清汤寡水，所以被翻牌的次数很少。不过这次尝试比想象中更惊艳。是个头小小的，皮滑滑的小混沌，汤底清淡但够鲜，甚至舍不得放任何调味料，就想吃一口原汁原味的鲜美。

写在最后：鞍山大大小小的店总是更新的很快，很多老店价格都跟着时间一起增长，不过幸运的是味道依旧。独一无二的红苹果茄子，越麻越想吃的麻辣烫，如果你也是个念旧的人，可以回来尝尝啊～