纽约市的Kindred在当前局势期间转型 将白天的餐厅变成远程办公空间

纽约市的餐厅和酒吧 Kindred 增加了一种在当前局势期间脱颖而出并赚取额外收入的方法：白天收取餐桌费用作为共同工作空间。

针对在大流行期间增长的远程工作者群体，东村点提供每人 25 美元的桌子租金。它包括免费滴漏咖啡、WiFi 和浴室。

“主要目标是让人们进入那里，”Kindred 的合伙人之一摩西舒尔曼周一告诉 CNBC。“我们在 9 月大流行最严重的时候开始了这项工作，当时情况看起来非常糟糕。”

他在“交易所”中补充说：“这使我们能够获得一些被动收入，并为晚餐服务进行营销，而且情况仍在继续。”

每个共享工作台都配备了笔记本电脑和手机的充电站。他们可以在美国东部时间上午 10 点到下午 4 点之间预订，至关重要的是，这让 Kindred 可以在一天中以前不为客户提供服务的时间里获得收入。在其网站上，餐厅敦促人们在下午 5 点开始的欢乐时光保持餐桌

在大流行之前，Kindred 只在工作日下午 5 点开放晚餐服务周日，早午餐服务从上午 11 点开始

Kindred 决定成为白天共享办公地点的决定，是小企业在大流行时期寻求在经济严重动荡时期维持生计的创新的另一个例子。舒尔曼说，这项业务是有利可图的，现在约占 Kindred 销售额的 10%。

“一旦您预订了餐桌，一整天都是您的。我们不会出售它，所以你可以来来去去，”舒尔曼说，并暗示与在传统咖啡店工作相比，该功能是一个优势。

与专门设计的联合办公公司相比，舒尔曼表示，他认为 Kindred “非常容易接近”并且“附加条件”更少。

他说：“我们还提供午餐，这只是让人们有一个好去处而不会被困在家里的一种方式。”午餐和精选饮料，除了咖啡，都是额外的。

Schulman 说，Kindred 的产品自 5 月重新开放以来，在寒冷的月份暂停营业并重建了户外座位区后，越来越受欢迎。

他说，截至 5 月底，约有 230 名“独特客人”在 Kindred 工作，预计到 6 月底，这一数字将增加到 300 多人。

“我认为这种情况会继续下去，特别是如果我们继续拥有户外座位，”舒尔曼说。“我们已经为冬天做好了准备。过冬了如果有必要，我们已经准备好进入室内并进行扩张，因为现在我们有一个独特的客户名单，他们想要我们的空间并希望获得这种服务。”