7-11和Yum Brands加盟商收购烘焙咖啡连锁店 Au Bon Pain

被特许人现在已经成为特许人。

Ampex Brands 在美国经营着 400 多家必胜客、肯德基、塔可钟、Long John Silver 和 7-11 分店，周三宣布收购面包连锁店 Au Bon Pain。

Ampex 首席执行官 Tabbassum Mumtaz 在一份声明中说：“随着客人转向得来速，我们的 [quick-service restaurant] 品牌在整个大流行期间表现非常出色。”“这种表现使我们能够实现多元化并抓住重新定位传统品牌的绝佳机会。烘焙咖啡馆类别将反弹，而 Au Bon Pain 已做好发展的准备。”

此次收购于周二完成。交易的财务条款没有披露，但 Ampex 获得了 Au Bon Pain 171 个地点的控制权，这将使公司的收入每年增加约 10%。它还获得了另外 131 家餐厅的特许经营权。

随着 Ampex 希望重振 Au Bon Pain 的业务并扩大其足迹，它已聘请了许多经验丰富的餐厅高管来领导转型。新任品牌总裁 Ericka Garza 最近担任百胜品牌必胜客的高级特许经营增长负责人。

Ampex 从 Panera Bread 的子公司 ABP Corp. 手中收购了这家烘焙咖啡连锁店。在 JAB Holding 将 Panera 私有化后不久，这家三明治连锁店于 2017 年收购了 Au Bon Pain。这笔交易是两人的重逢。餐厅企业家 Ron Shaich 在 1980 年代将他的饼干店与 Au Bon Pain 合并，然后在接下来的十年中收购了 Saint Louis Bread Company(现称为 Panera Bread)。他在新千年前不久卖掉了 Au Bon Pain。

在 JAB 的所有权下，许多 Au Bon Pain 门店被改造成 Panera 餐厅，将其足迹从大约 300 家门店缩减至 171 家。

JAB 也在剥离其投资组合的其他部分。甜甜圈制造商 Krispy Kreme已申请再次上市，寻求通过首次公开募股筹集高达 6.4 亿美元的资金。JAB 于 2016年将该公司私有化。纽约时报的 Dealbook 4 月报道称，JAB 最近完成了 Panera Bread 的 8 亿美元再融资交易，为这家三明治连锁店重返公开市场扫清了道路。