这家餐厅科技初创公司使用计算机视觉来准确地制作您的快餐订单

餐厅科技初创公司 Agot AI 已完成一轮 1000 万美元的融资，这将帮助该公司实现其提高快餐订单准确性的使命。

这家初创公司在餐厅厨房安装头顶摄像头，并使用类似于自动驾驶汽车的计算机视觉来检查工人是否正确准备订单。该技术旨在提高劳动效率并减少客户等待时间。

农业投资公司 Continental Grain 最近与嘉吉一起收购了家禽巨头 Sanderson Farms，领导了这家初创公司的种子轮融资。厨房基金 - 投资于 Sweetgreen、Cava 和 Gregorys Coffee - 和 Grit Ventures 也参与了。

根据 Pitchbook 的数据，Agot 在 2020 年 5 月的上一轮融资中仅筹集了 50,000 美元。

“我们很高兴支持 Agot 团队将他们的计算机视觉解决方案推向市场，提高劳动效率，改善场外运营，并为复杂的 QSR 运营商提供实时分析，”Continental Grain 在给 CNBC 的一份声明中说。

订单准确性会对消费者返回餐厅的意愿和整体体验产生重大影响。美国客户满意度指数的年度消费者调查发现，2021 年快餐店的订单准确率为 84%，低于去年的分数。

Agot 联合创始人兼首席执行官 Evan DeSantola 表示，该技术可以发现超过 85% 的订单错误，并在员工为顾客提供食物之前提醒人们注意这些问题。

“我们看到，由于转向得来速，整个 [快速服务餐厅] 行业的订单准确性正成为一个越来越大的问题，”德桑托拉说。“曾经是一个较小的痛点，当准确率没有变得更好时，现在是一个更大的痛点。”

在大流行之前，得来速订单一直在增长，但由于餐厅关闭、便利和安全问题，健康危机导致许多消费者改用这种订购方式。根据 NPD Group 的数据，12 月，得来速交易与一年前相比增长了 22%。SeeLevel HX 的年度免下车研究发现，去年 10 家快餐连锁店的平均时间减慢了近半分钟。

DeSantola 和他的联合创始人、担任公司首席技术官的 Alex Litzenberger 在卡内基梅隆大学的计算机科学专业学生期间相识。在经历了漫长的等待时间和错误的订单之后，他们在 2.5 年前创办了这家公司。创始人的母校也参与了种子轮融资。

Kitchen Fund 的执行合伙人 Greg Golkin 表示：“我们对 Agot 非常清楚的是，它不是单点解决方案。”“这是一个正在构建的平台，订单准确性只是第一个应用程序。计算机视觉不会就此止步。”

Golkin 还表示，Agot 领先于其他正在餐厅技术领域探索类似计算机视觉解决方案的初创企业。据其创始人称，Agot 已收到多次拒绝的收购要约。

DeSantola 说 Agot 的典型客户至少有 2,000 家餐厅。然而，他以严格的保密协议为由拒绝透露当前餐厅客户的姓名。

Agot 计划利用最新一轮融资中的资金来壮大其产品和工程团队，并扩大其影响范围，既为现有客户服务，又为名册增加新的连锁店。