当美国人在停车场用餐时 汽车是不受欢迎的客人

匆忙要求低风险就餐的户外场所使成千上万的美国餐馆永久关闭。但是使晚宴崩溃的是热带风暴，老鼠-以及偶尔失控的车辆。

7月5日，一辆多功能车在纽约皇后区的12 Corazones餐厅和酒吧外撞到人行道上的座位时，五人受伤。在五个多星期的时间里，汽车驶入了曼哈顿，布鲁克林和布朗克斯的临时就餐区，失去了客户和员工，但造成了数千美元的损失。

在难以掩饰的高速公路，垃圾箱和铁丝网围栏的国家背景下，这就是试图提供亲切服务的成本。

在新泽西州雷德班克市曼哈顿以南五十英里处，精致的餐厅和乔恩·邦·乔维(Jon Bon Jovi)的“按需付费”社区厨房齐聚一堂，服务器在市中心的建筑瑰宝中提供餐饮。但是市长帕斯夸莱·梅纳(Pasquale Menna)(本人是家庭主厨)表示，没有多少装饰可以使停车场和机动车通行的餐厅翻倍，成为餐厅的两倍。

曼纳说：“这不是威尼托大街。塑料棕榈树根本不行。”

(另请参见：让艺术爱好者为之倾倒：加拿大提供梵高车展表演)

Covid-19已在全国各地淘汰餐馆。詹姆斯·比尔德基金会(James Beard Foundation)和独立餐厅联盟(Independent Restaurant Coalition)4月份的一项调查显示，去年这个行业的销售额达到了8,630亿美元，其中五个独立的就餐场所中有四个有望在没有更多联邦现金援助的情况下永久关闭。

在户外和夏天漫长而温暖的日子被认为是生命线。餐馆老板雇用了工作人员，并购买了天井家具，帐篷和安全栅栏。但是随着饥饿的人群结束了数月的外出撤退，汽车和自然环境毫无保留地出现了。

防御性用餐

7月10日，在新泽西州沃尔德威克，一辆无人驾驶的车在经过冠状病毒测试后昏迷不醒，零散的桌子和帐篷散落在Nellie's Place的整个停车场。这个家族拥有的景点，以其薄皮披萨而闻名，第二天以一个新的吸引力开放：混凝土屏障。

共同所有人卡伦·舒尔茨(Karen Schultz)在接受采访时说，在防御工事的背后，它“赚了足够的钱来付账单”。

在布朗克斯区的哈瓦那咖啡厅，店主鲁宾·罗德里格斯(Ruben Rodriguez)在6月26日下班后的一个汽车冲撞了手工建造的胶合板障碍物，人行道座椅和店面之后，花费了超过15万美元进行维修。

罗德里格斯在接受采访时说：“我们认为这是从其他方面回来的。”

(另请参见：从婚礼到星巴克等等，汽车如何成为新的社交中心)

即使是日常也很难。热带风暴艾赛斯(Isaisis)导致东海岸的大部分地区暂停了户外活动，一些市长命令餐厅暂停服务，拆除帐篷并将桌子和椅子带到室内。预计到11月的飓风季节将很繁忙。

但是餐厅老板别无选择，只能在室内服务受到限制或限制的州(例如加利福尼亚州，纽约州，新泽西州，佛罗里达州，新墨西哥州，华盛顿州，宾夕法尼亚州，弗吉尼亚州和密歇根州)设置户外活动。这样的限制帮助减缓了至少使480万人患病并杀死超过156,000人的病毒的传播。

九龙，波士顿北部具有地标性的1200个座位的餐厅，在六车道1号线附近停放了许多电影之夜。租用的障碍物围在人造草皮草坪椅上，顾客在这里订购粤菜，四川菜，泰菜和日本菜美食，并观看投影在屏幕上的“油脂”和“夺宝奇兵”。

共同所有人鲍勃·黄(Bob Wong)在电话中说：“让我担心的是秋天，天气变冷了。当人们进来时会发生什么?”

根据纽约市交通部门的说法，纽约市的开放街计划在大流行期间无车行驶60英里以上，至少有9000名参与者，约占大流行前餐厅总数的三分之一。

市长比尔·德布拉西奥(Bill de Blasio)市长周一说，露天用餐已雇用了至少80,000人，官员们正在集思广益，将延期从10月31日延长至6月1日。约克城时刻”的食客们逐渐远离并享受着自己。

他说：“这也提醒我们，许多餐馆已经能够生存，许多人已经能够找回工作。”

非人类也喜欢用餐。在纽约，一些餐馆老板抱怨老鼠在室外场所露面。美国疾病预防控制中心警告说，啮齿类动物在经过数月稀缺的废物箱废料寻找食物后可能会变得具有攻击性。

汽车精神

总之，要把美国变成某种欧洲街景并不容易。甚至对于欧洲来说，这项任务也是棘手的：从1960年代开始，哥本哈根花了数十年的时间才转变为步行者和骑自行车的天堂，中世纪的街道被机动车所挡，并撒满了咖啡店，高级餐厅，跳蚤市场和娱乐场所。

总部位于纽约的安全街道组织Transportation Alternatives的执行董事丹尼·哈里斯(Danny Harris)表示，在美国，廉价汽油和迎合郊区生活的州际高速公路吸引了人们的眼球，这表明汽车文化的本质缺陷。

哈里斯在接受采访时说：“当一个城市邀请人们出去参加时，其中一部分是确保它安全，公平和有尊严。”

费城，芝加哥和波士顿关闭了一些街道。洛杉矶地区的Glendale Galleria购物中心关闭了一层停车场，并用荧光橙色交通锥上的沉重装饰招呼食客。在北卡罗来纳州的阿什维尔，一个小型联赛球场麦考密克球场设置了一个弹出式烧烤架。

周六在俄克拉荷马城的帕塞奥艺术区，温度超过90度，霍莉·布雷和几个朋友从1937年开始在Red Rooster聚餐，品尝啤酒。带轮子的装饰花盆使桌子与四分之一分开了。流量在每小时25英里的区域爬行，停下并开始行驶时的交叉路口。

布赖说，对全国各地这类地方的支持表明，人们“只是渴望走出去并彼此相处”。

“他们是我们附近的小餐馆，”她说。